در فرآوری مواد غذایی، بسیاری از مواد کاربردی مانند روغن ماهی، عصاره زالو و برخی پروتئین های گیاهی بوی ماهی مشخصی دارند. افزودن آنها به غذا میتواند طعم آن را کاهش داده و پذیرش آن را برای مصرفکنندگان دشوار کند. بسیاری از تولیدکنندگان به فکر استفاده از Betadex هستند، اما نگران این هستند که آیا واقعاً می تواند بوی ماهی را بپوشاند و آیا افزودن آن به غذا استانداردهای ایمنی ملی را نقض می کند یا خیر.
Menatetrenone توجه بیشتری را برای افراد نگران سلامت استخوان و قلبی عروقی به خود جلب می کند. یک سوال طبیعی پیش می آید: آیا می توانیم از طریق رژیم غذایی روزانه خود میناتترنون لازم را بدست آوریم؟ این مستقیماً بر نیاز به مکمل تأثیر می گذارد و بنابراین تحقیقات بیشتر را ضمانت می کند.
