آیا می توانیم در رژیم غذایی روزانه خود به اندازه کافی میناتترنون بدست آوریم؟

منوترونتوجه فزاینده ای را برای کسانی که نگران سلامت استخوان و قلبی عروقی هستند ، جلب می کند. یک سوال طبیعی پیش می آید: آیا می توانیم از طریق رژیم غذایی روزانه خود میناتترنون لازم را بدست آوریم؟ این مستقیماً بر نیاز به مکمل تأثیر می گذارد و بنابراین تحقیقات بیشتر را ضمانت می کند.

توزیع ناهموار در غذاهای روزانه

منوترون در درجه اول در غذاهای تخمیر شده خاصی یافت می شود. برجسته ترین و مطبوع ترین منبع Natto ، یک غذای سنتی ژاپنی است که از سویا تهیه شده با باکتری Natto تهیه شده است. حتی بخش کوچکی از Natto می تواند حاوی مقادیر قابل توجهی از میناتترنون باشد. مقادیر کمی از میناتترنون در انواع خاصی از پنیر ، کبد حیوانات ، زرده تخم مرغ و برخی غذاهای مشتق از حیوانات مانند ران مرغ و سینه نیز یافت می شود. با این حال ، به استثنای Natto ، یک غذای مشترک در بخش هایی از شرق آسیا ، سطح مناتترنون در سایر غذاها به طور کلی نسبتاً کم است. علاوه بر این ، این غذاها ممکن است به طور مداوم و فراوانی در رژیم غذایی روزانه فرد ، چه از نظر تنوع و چه از نظر مصرف ، در دسترس نباشند.

تفاوت های رژیم غذایی

عادات رژیم غذایی مدرن و تغییرات منطقه ای به دست آوردن کافی استمنوتروناز طریق مصرف رژیم غذایی به چالش کشیده. اول ، عطر و طعم متمایز و بافت چسبناک ناتو آن را به بخشی از لبنیات برای بسیاری از افراد خارج از شرق آسیا ، به ویژه در اروپا و ایالات متحده تبدیل می کند و آن را در دسترس کمتری قرار می دهد. دوم ، حتی در شرق آسیا ، سرعت پر سرعت زندگی مدرن باعث می شود که همه افراد به طور مداوم ناتو را به طور مداوم مصرف کنند. علاوه بر این ، تکیه بر کبد ، زرده های تخم مرغ یا پنیرهای خاصی برای مصرف Natto در معرض محدودیت های مربوط به مصرف کلسترول ، کنترل کالری یا ترجیحات رژیم غذایی است. گوشت ، سبزیجات ، میوه ها و غلات رایج حاوی میناتترنون کم یا بدون آن هستند. این بدان معناست که برای اکثر افرادی که به طور مرتب از Natto استفاده نمی کنند ، به دست آوردن یک دوز موثر روزانه میناتنتنون از طریق یک رژیم غذایی معمولی به تنهایی دشوار است.

اهمیت قابل توجهی برای بدن انسان

تحقیقات نشان داده است کهمنوتروننقش مهمی در فعال کردن پروتئین استئوکالسین و ماتریس GLA دارد. اولی رسوب کلسیم در استخوان ها را افزایش می دهد و چگالی استخوان را افزایش می دهد ، در حالی که دومی رسوب کلسیم غیر طبیعی در بافت های نرم مانند دیواره های رگ خونی را مهار می کند. مقدار مورد نیاز برای دستیابی به این اثرات فیزیولوژیکی ناچیز نیست. با این حال ، بررسی های گسترده رژیم غذایی از جمعیت عمومی نشان می دهد که کل ویتامین K2 کل افراد در زیر محدوده ای که توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود برای پشتیبانی بهینه استخوان و قلبی عروقی است. مصرف کافی مناتنتنون (MK-4) از طریق الگوهای منظم رژیم غذایی به ویژه چالش برانگیز است.

جمعیت خاص تقاضای زیادی را می بینند

الزامات مناتترنون اغلب برای افراد میانسال و سالخورده ، زنان یائسه ، افراد در معرض خطر پوکی استخوان و افراد در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی بیشتر است. این امر به این دلیل است که از بین رفتن استخوان با پیری ، افزایش چالش های حفظ سلامت عروق ، و توانایی بدن در جذب و استفاده از مواد مغذی نیز ممکن است کاهش یابد. برای این افرادی که برای حمایت از سلامت به "دوزهای" ویتامین K2 بیشتر نیاز دارند ، تأمین نیازهای فیزیولوژیکی آنها صرفاً از طریق منابع محدود در رژیم غذایی روزانه تقریباً غیرممکن است.